燻製チップでどこで購入することができるの？
燻製を行う上で重要になるものといえば、燻製チップになるかと思います。
これは非常に重要なもので燻製チップによって味やにおいに差が出るというまさにアクセント付けに欠かせないものです。
またこれがなければ燻製とは呼べませんよね！！
さて、今回のお話ですが、「燻製チップの販売場所」について説明をしてきたいと思います。
これは、これから燻製を自分で始めたいという気持ちの方に多い質問になるかと思います。
初めての方ですと、何から何まで道の世界ということもあり、疑問だらけのはずです。
では、燻製チップについて説明をしていきたいと思います。
まず、燻製チップですが、名前の通り、木材を細かくしたものです。
これは「燻製チップ」というのですが、こと同じく燻製ウッドというものがあります。
こちらは細い棒状のものです。
使用方法については、主に燻製ウッドは長時間の使用に適しているといわれています。
また、使用に関してはこのチップとウッドを合わせて使用することもあります。
今回はチップの説明をなのでウッドについてはまた次回お話をしたいと思います。
まず、このチップですが、非常に多く種類があります。
「桜、リンゴ、クルミ、ヒッコリー、ピート」などこれはほんの一握りなのですが、ほかにもさまざまあり、それぞれ個性ある燻製を作ることができます。
また個性を掛け合わせて、自分流の燻製を作るという方もいらっしゃいます。
購入について、「燻製専門店」「アウトドア用品」「キャンプ用品」「１００円均一」「ホームセンター」「ネットショップ」などが主になります。
基本的にお勧めとしては、燻製専門店、アウトドア用品店やキャンプ用品店になります。
これは、燻製に対する知識を持っている方がいらっしゃるということです。
特に初心者ですと、どの燻製チップがどの食品にあうのか？などわからないことがほとんどです。
そのため自分で一つ一つ試すのは非常に時間がかかり、人によっては挫折につながります。
ですので最初は意見を聞けるお店がお勧めです。
そして、自分なりに慣れてきたら、ホームセンター、１００円均一、ネットショップで購入するという方法を取り入れるのが好ましいかと思います。
