煙が出ない？不思議な燻製用土鍋！
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燻製の醍醐味と言ったらやはり煙だと思います。
スモーク＝燻製という印象を誰もが持っていると思います。
しかしながら、昨今の住宅事情を考えると、誰もが気がいるに燻製を行うことが難しい現状があります。
例えば、マンションやアパート暮らしの方で燻製をやってみたいと思っている方がいらっしゃると思います。
しかし、周囲の方の迷惑を考えるとなかなか身近で燻製を行うことができないという現状があります。
また、戸建の方でも同じで、煙がモクモクを上がる状態を見ると、周囲から火事だと勘違いされることもあるかもしれませんよね。
だからといって近所の川原で燻製をやってみようと思ったらこれも気が付けば、火事と勘違いされていたと言うことになりかねませんよね？
こういった事情からなかなか燻製に興味はあるけど始められないと言う方がいらっしゃるかもしれません。
そんな方にオススメなのが、自宅で、しかも室内でスモークが出来る鍋があるんです！！
こちらは、見た目は「土鍋」のようなものなのですが、あえて土鍋と言いますが、土鍋の下にチップを引いて、その上に網を敷き、お好みの材料を燻製すると非常に簡単なものなのです。
煙は全くでないという訳ではないのですが、ほぼ無煙といっても過言ではないくらいの効果があります。
こちらは土鍋なので、IH機器には対応していないのですが、ガスコンロで簡単にだれでも行うことが出来ます。
また、大きさも様々あります。
小さいもので、7000円程度で大きもので20000円しない金額で購入することが出来ます。
ご自身で、燻製に興味はあるけどなかなか始めるきっかけがないという方や、燻製をやるために遠方まで行かれていると言う方がいらっしゃったら、是非試してみてください！！オススメです！
